Sélection du mois de la BDF

La finca "Oasis" située dans la région d'Ahuachapan au Salvador, est une association de 10 producteurs de café biologique engagés pour l'environnement. Ce café cultivé sous un ombrage très diversifié favorisant la biodiversité. Gourmand et fruité, aux notes de caramel, de chocolat et de citrus.

Variété : Arabica - Castillo

Process : Lavé

Répertoire aromatique: Gourmand & fruité

Caractère gustatif: Suave

Taille de conso idéale: Espresso

Intensité: ●●●○○

Mélange 100 pour 100 Arabica sur une note de pain grillé.

• Province : Occitanie
• Variété : Blend Arabica
• Altitude : Rez-de-chaussée
• Process : Court mais intense...
• Période de récolte : Tous les moments sont bons
• Intensité : ●●●○○