Sélection du mois de la BDF

Des capsules aux saveurs du monde & made in Toulouse

• Province : Honduras
• Ferme : Fredy Rolando Pinedaces
• Variété : Icatu
• Altitude : 1200m
• Process : Lavé
• Intensité : ●●●○○

Notes aromatiques de pêche et de caramel.

A

Notes aromatiques de pomme rouge, de prune et de chocolat noir

• Province : La Paz
• Variété : Arabica - Catuaï, Bourbon, Lempira
• Altitude : 1500m
• Process : Anaerobic Honey
• Intensité : ●●●○○

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de la région de Huehuetenango, située au Guatemala. 

• Province : Huehuetenango
• Variété : Bourbon, ccaturra & san ramon
• Altitude : 1850m
• Process : Lavé
• Notes aromatiques : Myrtille & citron, corps onctueux
• Intensité : 3/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient du Brésil. 

• Province : Fazenda Salto
• Variété : ARABICA – Bourbon jaune
• Altitude : 1230 m
• Process : Nature
• Notes aromatiques : Notes aromatiques d'orange de chocolat et de noisette 
• Intensité : 3/5

Direction l’Amérique Latine avec ce café bio de Colombie !

• Province : Rio Sucio, Caldas
• Variété : Arabica – castillo, colombia & caturra
• Altitude : 1700 - 2000m
• Process : Lavé
• Notes aromatiques : orange, citron & thé noir
• Intensité : 3/5

Direction l’Afrique avec ce café du Rwanda !

• Province : Huye District, southern province
• Variété : Arabica – bourbon rouge
• Altitude : 1700m
• Process : Lavé
• Notes aromatiques : fruits rouges & caramal
• Intensité : 3/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de la région Mont Rwenzori, située au Sud Ouest du Rwanda. 

• Province : Mont Rwenzori
• Variété : ARABICA – SL 28 & SL 14
• Altitude : 1500-1800m
• Process : Nature
• Notes aromatiques : Ananas, prune & mangue
• Intensité : 3/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de la région Jimma en Ethiopie 

• Province : Jimma
• Variété : ARABICA – 74110, 74112 & Heirloom
• Altitude : 2000-2100m
• Process : Nature
• Notes aromatiques : Clémentine, fraise & vanille
• Intensité : 3/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de la région de Huehuetenango, située au Guatemala. 

• Province : Huehuetenango
• Variété : Arabica - Bourbon & caturra
• Process : Nature
• Notes aromatiques : Kaki, figue & nougat
• Intensité : 3/5