Ce café produit par la ferme Kirimikui offre une tasse complexe sur des notes de cassis, fraises ainsi que des notes florales.

La région entourant la ferme possède un sol volcanique rouge fertile et riche en nutriments, qui constitue une base idéale pour la culture du café. Les altitudes varient entre 1 700 et 1 900 mètres au-dessus du niveau de la mer, garantissant des conditions favorables à la culture du café. De plus, la région reçoit des précipitations annuelles allant de 1 600 à 1 900 mm, améliorant encore davantage l'environnement de culture du café.

La combinaison d'un sol fertile, de hautes altitudes et de précipitations abondantes contribuent au terroir unique de ce café, façonnant finalement ses saveurs et caractéristiques distinctes. Les petits agriculteurs de la coopérative sont fiers de leurs pratiques agricoles méticuleuses, qui exploitent les ressources naturelles de la région pour produire des cafés exceptionnels.