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Ce décaféiné vous offrira une tasse onctueuse, sur des notes de chocolat, noisette et d'orange. La méthode de décaféination à l'eau permet d'éliminer la caféine sans soumettre le café au moindre solvant.

• Province : Jaen, Cajamarca
• Variété : ARABICA - Blend de variétés
• Altitude : 1650-1900m
• Process : Décaféiné à l'eau
• Intensité : 3/5

Ce café éthiopien vous offrira une tasse fruitée, avec une très légère acidité, sur des notes aromatiques de fraises, cassis et de framboises. 

• Province : Yirgacheffe
• Variété : Arabica - Heirloom 
• Altitude : 1700 - 2000 m
• Process : Nature
• Intensité : 4/5

Des capsules aux saveurs du monde & made in Toulouse

• Province : Guji
• Variété : Heirloom
• Altitude : 1900 à 2250m
• Process : Nature
• Intensité : ●●●○○

Notes aromatiques de confiture de fraise & de chocolat

A

Sélectionné par nos soins, ce café provient du département de Santa Barbara, au Honduras. C'est un café fruité, avec une légère amertume sur des notes de limonade, abricot et pamplemousse.

• Province : Santa Barbara
• Variété : ARABICA – Parainema
• Altitude : 1740 m
• Process : Honey
• Notes aromatiques : Limonade, abricot et pamplemousse
• Intensité : 3/5

Ce café provenant de la ferme El Cipres (Matagalpa), au Nicaragua, vous offrira une tasse avec du corps, de l'amertume et de la longueur en bouche. 

• Province : El Cipres, Matagalpa
• Variété : ARABICA - Caturra
• Process : 2/3 lavé et 1/3 anaérobie
• Altitude : 1250 - 1500 m 
• Notes aromatiques : Chocolat noir et notes boisées
• Intensité : 5/5

Direction la Colombie, pour un nouveau café provenant de la région d'Antioquia. 

• Province : Antioquia
• Variété : ARABICA – Mixed
• Altitude : 1200 - 2000 m 
• Process : Lavé
• Notes aromatiques : Chocolat au lait, caramel et cerise. 
• Intensité : 3/5

Ce café du Rwanda nous provient de la ferme 1000 Hills (secteur ouest du Rwanda). De par ses notes de citron, Cranberry et de chocolat noir, il offre un bon équilibre entre acidité et amertume.  

• Région : Secteur ouest 
• Notes aromatiques : Cranberry, chocolat noir et citron
• Variété : Arabica - bourbon rouge 
• Process : Lavé
• Intensité : 3/5
• Altitude : 1400-1900 m

• Province : La Libertad, Huehuetenango
• Variété : Arabica - Caturra et Bourbon
• Altitude : 1750 m
• Process : Nature anaérobie
• Notes aromatiques : Chocolat, framboises, notes végétales
• Intensité : 3/5