E-Shop

Décaféiné à l'eau sur des notes de fruits secs

• Province : Pérou
• Variété : Arabica - BIO
• Altitude : 850-1250m
• Process : Lavé - Swiss Water
• Période de récolte : Mars à Septembre
• Intensité : ●●○○○

Cultivée selon les principes de l’agriculture Biologique au cœur de la cordillère des Andes, cette recette saura vous séduire par son équilibre parfait ainsi que par ses arômes de cèdre, de cerise et de framboise

Répertoire aromatique: Boisé & fruité
Caractère gustatif: Harmonieux
Taille de conso idéale: Espresso
Intensité: ●●●○○

Ce café développe des arômes chocolatés d'une constance assez rare.

• Province : HUEHUETENANGO
• Variété : Arabica - Blend de variétés
• Altitude : 1750m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Octobre à Janvier
• Intensité : ●●●○○

Cultivé sous ombrage naturel sur les sols volcaniques d’Amérique centrale, ce grand Arabica est décaféiné selon un procédé sans solvants qui garanti une préservation optimale de la richesse aromatique. Cette recette originale vous séduira par sa subtilité, son élégance, mais surtout par ses notes enchanteresses de miel, de fruits confits et de chocolat.

Répertoire aromatique: Gourmand & fruité
Caractère gustatif: Suave
Taille de conso idéale: Espresso
Intensité: ●●○○○

Le “Dark Ebène“a été conçu pour défier les lois de l’intensité.
Il se distingue par son corps charnu, sa richesse aromatique
et sa concentration ultime.
Pour les amateurs de sensations fortes!

Répertoire aromatique: Boisé & épicé
Caractère gustatif : Puissant
Taille conso idéale : Espresso
Intensité :  ●●●●●+

Mélange 100% Arabica avec force et caractère, tout en restant équilibré avec une pointe d'amertume.

• Province : Cuissarde
• Variété : Arabica - Blend de variétés
• Altitude : À hauteur de genou
• Process : Lavage à la main
• Période de récolte : Le samedi soir
• Intensité : ●●●●○

Assemblage de terroirs africains sublimés par une pointe de robusta asiatique. Racée et onctueuse, cette recette a été spécialement créée pour les amateurs de ristretto. Cette création originale développe toute sa richesse aromatique autour de notes de cèdre, de coriandre, de gingembre et de poivre noir.

Répertoire aromatique: Boisé & épicé
Caractère gustatif : Racé
Taille conso idéale : Espresso
Intensité :  ●●●●●

Ce café pur origine d'une région volcanique et montagneuse va permettre de découvrir des arômes minéraux. 

• Province : Quindio
• Variété : Blend de variétés
• Altitude : 1600m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Septembre à Décembre 
• Intensité : ●●●○○

Ce café moussonné de la région de Karnataka développe des arômes de noisette assez prononcés et une coloration s'approchant du tabac blond.

• Province : Karnataka
• Variété : Blend de variétés
• Altitude : 1000-1500m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Novembre à Février
• Intensité : ●●●○○