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Ce café développe des arômes chocolatés d'une constance assez rare.

• Province : HUEHUETENANGO
• Variété : Arabica - Blend de variétés
• Altitude : 1750m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Octobre à Janvier
• Intensité : ●●●○○

Mélange 100% Arabica avec force et caractère, tout en restant équilibré avec une pointe d'amertume.

• Province : Cuissarde
• Variété : Arabica - Blend de variétés
• Altitude : À hauteur de genou
• Process : Lavage à la main
• Période de récolte : Le samedi soir
• Intensité : ●●●●○

Ce café éthiopien est un café de caractère, avec une puissance aromatique boisée, ainsi qu'une note de réglisse.

• Province : Harrar
• Variété : Moka
• Altitude : 1600m à 2000m
• Process : Nature
• Période de récolte : Octobre à Janvier
• Intensité : 5/5

Un café rond et très équilibré, le corps est ample et chocolaté avec des notes de caramel en fin. 

• Province : Dipito 
• Variété : Arabica - Caturra rouge 
• Altitude : 1200m à 1500m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Février et mai 
• Intensité : ●●●○○

Ce café moussonné de la région de Karnataka développe des arômes de noisette assez prononcés et une coloration s'approchant du tabac blond.

• Province : Karnataka
• Variété : Blend de variétés
• Altitude : 1000-1500m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Novembre à Février
• Intensité : ●●●○○

Café gourmand avec une belle sucrosité sur des notes d'amandes et de chocolat.

• Province : Espirito Santo
• Variété : Catuaï
• Altitude : 1000-1200m
• Process : Semi-lavé
• Période de récolte : Octobre à Janvier
• Intensité : ●●●○○

Café de la vallée de Waghi qui est d'un très bel équilibre développant des arômes chocolatés légèrement poivrés.

• Province : Hautes terres occidentales
• Variété : Arabica Typica
• Altitude : 1500m
• Process : lavé
• Période de récolte : Avril à Septembre
• Intensité :  ●●●○○

Ce café pur origine d'une région volcanique et montagneuse va permettre de découvrir des arômes minéraux. 

• Province : Quindio
• Variété : Blend de variétés
• Altitude : 1600m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Septembre à Décembre 
• Intensité : ●●●○○

Notes aromatiques de pomme rouge, et de chocolat noir (corps très onctueux)

• Province : Finca Oropendula
• Variété : Catuaï, Bourbon, Lempira
• Altitude : 1500m
• Process : Anaerobic Honey
• Intensité : ●●●○○

Café doté d'un nez légèrement épicé, un corps très intense sur des notes de sucre de canne et de tabac blond.

• Province : Java Ouest (sunda)
• Variété :ARABICA - Typica
• Altitude : 1200m à 1500m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Mai à Décembre
• Intensité : ●●●●●

Café Gourmand doté d'une texture onctueuse qui développe des notes de citron et de chocolat.

• Province : Kayanza
• Variété : Bourbon rouge
• Altitude : 1650m à 2000m
• Process : Lavé
• Période de récolte : Avril à Juillet
• Intensité : ●●●○○

Cultivée selon les principes de l’agriculture Biologique au cœur de la cordillère des Andes, cette recette saura vous séduire par son équilibre parfait ainsi que par ses arômes de cèdre, de cerise et de framboise

Répertoire aromatique: Boisé & fruité
Caractère gustatif: Harmonieux
Taille de conso idéale: Espresso
Intensité: ●●●○○