Ce décaféiné vous offrira une tasse onctueuse, sur des notes de chocolat, noisette et d'orange. La méthode de décaféination à l'eau permet d'éliminer la caféine sans soumettre le café au moindre solvant.

• Province : Jaen, Cajamarca
• Variété : ARABICA - Blend de variétés
• Altitude : 1650-1900m
• Process : Décaféiné à l'eau
• Intensité : 3/5

Notes aromatiques de fraises, cassis et de notes florales. 

• Province : Yirgacheffe
• Variété : Arabica - Heirloom 
• Altitude : 1700 - 2000 m
• Process : Nature
• Intensité : 4/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de l'Ethiopie. 

• Province : Guji
• Variété : ARABICA – Heirloom
• Altitude : 1900 - 2200 m
• Process : Nature
• Notes aromatiques : Myrtille, miel et chocolat
• Intensité : 4/5

• Province : La Libertad, Huehuetenango
• Variété : Arabica - Caturra et Bourbon
• Altitude : 1750 m
• Process : Nature anaérobie
• Notes aromatiques : Chocolat, framboises, notes végétales
• Intensité : 3/5

Sélectionné par nos soins, ce café provient du département de Santa Barbara, au Honduras. C'est un café fruité, avec une acidité prononcée, sur des notes de limonade, abricot et pamplemousse.

• Province : Santa Barbara
• Variété : ARABICA – Parainema
• Altitude : 1740 m
• Process : Honey
• Notes aromatiques : Limonade, abricot et pamplemousse
• Intensité : 3/5

Direction l'Asie pour ce café qui nous vient de l'Indonésie ! 

• Province : Bondowoso, Megasari
• Variété : Arabica - Komasti, Andungsari, Bourbon, Bartika, Abysina
• Altitude : 1750 m
• Process : Nature
• Notes aromatiques :  Fruit de la passion, mûre, mangue et cannelle. 
• Intensité : 4/5

Confectionné par nos soins, ce mélange maison vous proposera une tasse équilibrée et gourmande tirant légèrement vers l'amertume, sur des notes chocolatées.

Ce café provenant de la ferme El Cipres (Matagalpa), au Nicaragua, vous offrira une tasse avec du corps, de l'amertume et de la longueur en bouche. 

• Province : El Cipres, Matagalpa
• Variété : ARABICA - Caturra
• Process : 2/3 lavé et 1/3 anaérobie
• Altitude : 1250 - 1500 m 
• Notes aromatiques : Chocolat noir et notes boisées
• Intensité : 5/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de la région de Mosonte, Nueva Segovia au Nicaragua. Il vous offrira une tasse vive et citrique, avec des notes beurrées en fin de tasse. 

• Province : Mogoton, Mosonte, Nueva Segovia
• Variété : ARABICA – Caturra
• Altitude : 1400 - 1600 m
• Process : Lavé 
• Notes aromatiques : Citron vert et notes beurrées
• Intensité : 3/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de San Ignacio, Cajamarca, situé au Pérou. C'est un café rond, gourmand et fruité, sur des notes de chocolat, de cerise et de caramel. 

• Province : Chirinos, San Ignacio, Cajamarca
• Variété : Caturra, bourbon, pache
• Process : Lavé
• Notes aromatiques : Chocolat, Cerise, Caramel 
• Intensité : 4/5

Sélectionné par nos soins, ce nouveau café provient de la région du Rusizi, située au Rwanda. C'est un café rond, idéal pour le petit déjeuner. 

• Province : Rusizi
• Variété : Arabica – Bourbon rouge
• Altitude : 1900- 2150 m
• Process : Lavé
• Notes aromatiques : Caramel, Groseille et Thé noir.
• Intensité : 3/5

Ce nouveau café nous vient tout droit du Rwanda 

• Province : Province de l'Ouest - Gikangaga, Karambi Mountain
• Variété : ARABICA  
• Altitude : 1650 m
• Process : Nature-Anaérobique 
• Notes aromatiques : Fraises, chocolat noir, cassonade 
• Intensité : 4/5